5 Mitos sobre la Cerveza Artesanal que Debes Dejar de Creer
La cerveza artesanal ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena bebida. Sin embargo, como cualquier tendencia que crece rápidamente, está rodeada de varios mitos que han generado confusión. Si alguna vez has escuchado que la cerveza artesanal es "demasiado fuerte" o "solo para hipsters", es hora de aclarar las cosas. Aquí te presentamos cinco mitos sobre la cerveza artesanal que debes dejar de creer.
Mito 1: La cerveza artesanal siempre es demasiado fuerte
Este es uno de los mitos más comunes, y aunque es cierto que algunas cervezas artesanales pueden tener un mayor contenido de alcohol, no todas lo son. Las cervezas artesanales vienen en una amplia gama de estilos y grados de alcohol. Desde una refrescante Grisette de bajo contenido alcohólico hasta una robusta Imperial Stout, hay opciones para todos los paladares. Así que, si prefieres una cerveza ligera, no te preocupes, ¡la cerveza artesanal también tiene algo para ti!
Mito 2: Es solo para “snobs” de la cerveza
Otro gran mito es que solo los “snobs” o conocedores disfrutan de la cerveza artesanal. ¡Falso! La cerveza artesanal está hecha para ser disfrutada por cualquier persona que aprecie sabores interesantes y únicos. Ya seas un principiante curioso o un amante experimentado de la cerveza, siempre habrá una cerveza artesanal perfecta para ti. Lo mejor de todo es que la comunidad cervecera suele ser inclusiva y está dispuesta a compartir su pasión con quienes se inician en este mundo.
Mito 3: La cerveza artesanal es demasiado cara
Aunque algunas cervezas artesanales pueden costar más que las comerciales, eso no significa que todas sean caras. Los precios suelen reflejar la calidad de los ingredientes y el proceso artesanal que hay detrás. Además, cuando compras una cerveza artesanal, estás apoyando a pequeños productores locales que ponen todo su esfuerzo en crear un producto único. Piensa en ello como una inversión en calidad y sabor, ¡vale la pena cada sorbo!
Mito 4: Todas las cervezas artesanales son amargas
Este mito viene de la fama de las IPAs (India Pale Ales), que tienden a ser más lupuladas y amargas. Sin embargo, la cerveza artesanal abarca una increíble variedad de estilos, desde cervezas dulces y afrutadas hasta cervezas ligeras y refrescantes. Si no te gusta lo amargo, prueba una Witbier o una Berliner Weisse, que suelen ser más suaves y frutales. Así que no temas explorar, porque la cerveza artesanal no se limita a un solo perfil de sabor.
Mito 5: La cerveza artesanal no es para acompañar la comida
Muchos creen que solo el vino es adecuado para maridar con la comida, pero la cerveza artesanal también puede elevar cualquier experiencia gastronómica. Desde una Porter que complementa a la perfección el chocolate, hasta una Saison que resalta los sabores de un buen queso, hay combinaciones increíbles por descubrir. La cerveza artesanal ofrece una versatilidad única que puede transformar cualquier plato.
Desenlace
Es momento de dejar atrás estos mitos y disfrutar de todo lo que la cerveza artesanal tiene para ofrecer. Desde su variedad de estilos y sabores hasta su increíble comunidad, hay mucho por explorar. Así que la próxima vez que te encuentres frente a una selección de cervezas artesanales, anímate a probar algo nuevo y romper con esos mitos.
Atte. Sr. Hop